鲜香油渣辣炒毛豆怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟鲜香油渣辣炒毛豆,好吃好看。大家都知道,毛豆是生活中很常见的蔬菜,古往今来人们都很喜欢食用它。毛豆青翠欲滴,口感很好,是一种很便宜味道也很好的蔬菜。当毛豆加入油渣时,点点滴滴滋味在心头,绝对是一道极佳的下饭菜。下面就一起来制作吧!
主料
毛豆 :300肥猪肉 :200
辅料
红辣椒 :6个油 :2
生抽 :10
高汤 :1碗
具体步骤
毛豆洗净,沥干水份
热锅倒油,放肥猪肉炸干,盛出备用
放大蒜籽和红辣椒煸香
放毛豆翻炒片刻
倒入高汤煮三分钟
放盐翻炒均匀
放油渣,倒点蚝油翻炒均匀
最后淋入料酒翻炒均匀
起锅装盘即可