好味道青椒土豆炖鸡块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.01W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟青椒土豆炖鸡块是一道小孩肌肉的食客的最爱,提兜的软糯和鸡肉的鲜嫩是绝配,再加上颜色鲜艳的青椒,有一些辣,但是很过瘾,让这道菜的口感变得更加丰富,土豆吸收了汤汁,咬上一口,简直就是享受,别看它相貌平平,也是可以创造出美好的味道。
主料
鸡 :半只土豆 :两个
青椒 :两个
辅料
料酒 :适量白糖 :少许
老抽 :少许
姜 :适量
盐 :少许
生抽 :少许
清水 :适量
具体步骤
1.青椒切块,姜切片,土豆切块,木耳泡发摘小朵备用
2.鸡切块放入姜片,料酒焯水
3.焯好水的鸡洗净沥干备用
4.油热倒入鸡块和姜片煸炒
5.放入土豆和木耳翻炒
6.倒入料酒,生抽,老抽和白糖继续翻炒均匀
7.加清水没过食材大火煮开再转小火慢炖
8.汤汁收三分之二时放入青椒大火收汁,撒少许盐提味即可