诱人的鸡蛋红枣发糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.26W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
酵母 :1.5g鸡蛋 :2个
白砂糖 :1勺
面粉 :150
辅料
盐 :少量黑芝麻 :少量
具体步骤
1.准备好食材,红枣先泡水里去杂质了,泡好后去核切碎
2.鸡蛋磕入碗里加糖加酵母加盐,搅拌均匀
3.再把面粉倒进鸡蛋液里
4.搅拌成无颗粒的面糊
5.再倒入黑芝麻和红枣碎,在这个步骤留一点红枣碎等一下用
6.继续把搅拌均匀
7.拿一个干净无油无水的盆,垫一张油纸,把面糊倒进去,再用保鲜膜盖好,放在温暖处发酵1小时
8.发酵好的面糊有小孔,再把先前切剩的红枣碎放进去,上蒸锅蒸17分钟
9.蒸好的发糕,表面不好看,可是很香。可以将食材中的白砂糖换成红糖,女性在经期吃这个,既可以解馋又可以补血
10.切开,开吃!吃剩下的可以放保鲜袋里冷冻,想吃直接去蒸锅蒸,又是松松软软的
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