榨菜肉圆蛋汤的做法 - 榨菜肉圆蛋汤怎么做
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“榨菜、鸡蛋本是两样简单不过的食材,但加以金华火腿合煮成汤,却有了补脾肾、益精血、疗虚损之功。榨菜蛋花简单易做,味道鲜美,一天劳累下来,一碗靓汤下肚,既爽口又舒心。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
榨菜肉圆蛋汤的做法步骤
- 1、将火腿肉洗净,切丝;鸡蛋磕入碗里,打成蛋液;倒出榨菜,滤去汁水;
- 2、煮沸清水,放入火腿丝,小火煮15分钟;下榨菜滚5分钟,倒入蛋液,不断搅拌均匀,煮沸即可食用。