美味的小酸笋怎么做美味好吃

市场上卖的的泡山笋，美味可口，一包几分钟就搞定，可是吃完就担心食物安全问题，好纠结的说，于是这道美味的小酸笋就出现来满足大家了，虽然味道可能没那么正宗，可胜在健康，吃的放心，也另有一番滋味，吃上一小口酸爽啊=十足，开胃利器，夏日必备。

主料

辅料

具体步骤

小竹笋剥壳洗净

切成斜簿片

放入锅中加入适量水没过小竹笋，煮开二分钟左右

捞起冲凉水冷却晾干水分

装瓶加入干辣椒碎

再加入冰糖(我比较喜欢吃酸的没放多少，亲们可多放二倍)与一小勺盐，上面再加一层泡椒与笋，怕太辣可不加

倒入半瓶醋没过笋，泡半个月冰糖溶化即可食用