秘制蜊蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.18W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :200g黄酒 :3g
色拉油 :15g
盐 :15g
大葱 :4g
辅料
1. 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。
2. 鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。
3. 取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱(切末)可。
主料
鸡蛋 :200g辅料
1. 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。
2. 鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。
3. 取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱(切末)可。