完爆KFC的土豆泥做法 - 学会就是省钱！图解

土豆是我们日常家庭中很常见的一种食材。土豆富含淀粉和热量，在北方一些地方，有把土豆当做主食的。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助我们促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，具有抗衰老的功效。

主料

辅料

详细步骤：

第一步

准备食材，将食材泡于清水中。

第二步

土豆洗干净，去皮切片，置于碗中备用。

第三步

将土豆上锅蒸20分钟。

第四步

将小葱切末，西红柿切丁备用。

第五步

将青辣椒切丁，青菜切末备用。

第六步

将蒸好的土豆用勺子碾压成泥备用。

第七步

热锅下油，油温5成后加入西红柿翻炒。

第八步

待西红柿炒出汤汁后，加入青菜和青椒末。

第九步

待青菜断生后，加入盐、生抽、番茄酱、红辣椒面和鸡精进行调味。

第十步

加入一片芝士，充分搅拌均匀，让口感更浓郁。

第十一步

临出锅前加入适量白胡椒粉调味，然后浇到土豆泥上即可。

烹饪技巧：