简易香酱肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.67W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪梅肉 :250辅料
香油 :适量盐 :适量
糖 :适量
甜面酱 :100
豆酱 :适量
油菜 :适量
具体步骤
1.里脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少许盐,淀粉抓匀。
2.酱里加一勺糖,一勺香油调匀,上锅蒸五分钟。
3.油菜焯下水,取出过凉,用淀粉和少许盐勾成玻璃欠挂匀。
4.肉片在炒锅里炒散段生后倒入酱汁炒匀,倒在油在上即可。
营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。