我的香拌莼菜怎么做美味好吃

莼菜，许多人都没有听过这个东西吧。这又叫马蹄菜等其他名字，有丰富的蛋白质和许多微量元素。吃了有清热、消炎等效果。我了解了这个后菜后，做过莼菜汤，后来又学做了香拌莼菜这道菜，发现它比莼菜汤更有味道，可以让莼菜的厚美的口感更加凸显出来，更加鲜美。

主料

辅料

具体步骤

1.产自恩施的珍贵莼菜

2.选好食材

3.冲水三次炒下水

4.油热爆蒜、姜、红椒沫，加醋、盐、生抽、糖

5.倒入炒好水的莼菜

6.口感肥美厚、营养价值高的莼菜起锅