甜香的海绵蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.所有的食材。

2.把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒上糖。

3.用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。

4.分三次筛入面粉，三次翻拌均匀。

5.倒入食用油翻拌均匀。

6.搅拌成蛋糕糊。

7.先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。

8.再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。

9.把桶入进面包机，插上电源，在菜单中选择烘烤功能。

10.烧色设置重，时间设置45分钟，启动机器开始工作。

11.烘烤结束，蛋糕发的发的非常好，上色也不错。

12.里面的组织非常松软，细腻，口感也不错。

烹饪技巧

1、操做过程和平常用烤箱做没什么两样，都是普通海绵。注意的是如果是天热时常温存放的鸡蛋，打到盆里真接打发就行，如果在冰箱里存放的鸡蛋最好拿出来回一下温，或者隔着40到50度的热水容易打发。2、面包机上有烤蛋糕的功能，但我没选，因为那是自动和面搅打，是需要放泡打粉才能做出蛋糕，而我只选择发烘烤功能，自己设定一切程序，这样烤的蛋糕更能随心一些。