韩国水泡菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.23W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时韩国水泡菜是一道比较有名的菜肴,其实与我们中国的咸菜差不多,韩国的泡菜是用萝卜白菜等腌制而成的,而我们吃的咸菜食用不同类的蔬菜熬制而成,韩国的泡菜口味鲜美又酸又辣受到广大人民的喜爱,中国人感觉也不赖。
主料
黄瓜 :50g胡萝卜 :50g
葱段 :30g
水萝卜 :300g
苹果 :50g
辅料
白糖 :60g粗盐 :40g
蒜瓣 :50g
生姜 :30g
辣椒粉 :30g
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.各种材料洗净切片。
3.小锅加入清水煮开,加入粗盐。
4.加入白糖。
5.煮开后关火冷凉备用。
6.姜蒜拍散。
7.放入煮茶包中。
8.辣椒粉也放入煮茶包中。
9.把姜蒜包和辣椒包放入一个保鲜盒。
10.然后放入切片的食材。
11.把冷凉的盐糖水倒入保鲜盒。
12.加盖放入冰箱冷藏一夜即可食用。
这个水泡菜一次不用做很多,最好1-2天吃完,时间长了发酸口感不好。食材也可以天际自己喜欢的任意一种。最好用粗盐,入味比较快。各种食材切的稍微薄一点,方便入味。