最爱的油焖大虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.34W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
虾 :10只辅料
油 :适量八角 :1个
盐 :适量
糖 :少许
鸡精 :适量
料酒 :适量
葱 :1棵
姜 :1块
具体步骤
1.将新鲜的虾洗净,剪去虾须。
2.洗好的虾沥干水分备用。
3.葱姜切片,八角一个准备好。
4.锅里放油,放葱姜,八角煸炒出香味。
5.放进虾煸炒出虾油。
6.加适量清水,加料酒,盐,白糖。烧至汤汁浓稠。
7.最后出锅前放鸡精葱花即可。
大虾选用必须要鲜,加工要精细煎焖时要严格掌握火候,调味以甜鲜为主,成菜油要少。