肘花小炒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.23W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪前肘 :半个辅料
青红椒 :2个姜丝 :适量
盐 :适量
味精 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
水淀粉 :适量
1.肘子切丁,青红椒切丁。
2.锅热油,先把肉丁滑熟。
3.锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。
4.加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒,淋酱油翻炒均匀,加适量盐调味。
5.出锅前加水淀粉勾芡,焖一会,撒味精出锅。
挺简单的,没啥技巧
主料
猪前肘 :半个辅料
青红椒 :2个1.肘子切丁,青红椒切丁。
2.锅热油,先把肉丁滑熟。
3.锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。
4.加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒,淋酱油翻炒均匀,加适量盐调味。
5.出锅前加水淀粉勾芡,焖一会,撒味精出锅。
挺简单的,没啥技巧