自制蛋白小西饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.78W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋白 :3个低筋面粉 :30
辅料
细砂糖 :201.准备所需材料。
2.蛋白打至粗泡再加入30克细砂糖。
3.再打发至硬性发泡。(提起打蛋器蛋白呈三角形即可)
4.然后筛入低筋面粉。
5.翻拌均匀。
6.将拌好的饼干糊装入裱花袋。
7.烤盘铺上油纸,然后挤上饼干糊。
9.烤10分钟左右,至表面上色即可。
如果想饼干脆的,烤箱关火后可以继续留在烤箱内焖至变凉。
主料
鸡蛋白 :3个辅料
细砂糖 :201.准备所需材料。
2.蛋白打至粗泡再加入30克细砂糖。
3.再打发至硬性发泡。(提起打蛋器蛋白呈三角形即可)
4.然后筛入低筋面粉。
5.翻拌均匀。
6.将拌好的饼干糊装入裱花袋。
7.烤盘铺上油纸,然后挤上饼干糊。
9.烤10分钟左右,至表面上色即可。
如果想饼干脆的,烤箱关火后可以继续留在烤箱内焖至变凉。