自己做的土豆虾球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.38W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
土豆 :150明虾 :250
辅料
鸡精 :少许蛋液 :少许
盐 :少许
胡椒粉 :适量
面包糠 :适量
淀粉 :少许
具体步骤
1.土豆洗净,去皮切片,蒸熟,压成泥。明虾去壳留尾,去肠线,剁成泥
2.将土豆泥和虾泥放入容器中,放入盐,鸡精,胡椒粉,拌匀
3.取适量搓成小球
4.依次粘上淀粉
5.滚上蛋液
6.粘上面包糠,中间插上虾尾
7.用八成热油温炸至酥脆即可
不要炸太焦,火候不要太旺