家常香辣花菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.63W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
花菜 :200瘦肉 :100
辅料
玉米油 :1汤匙淀粉 :适量
生抽 :适量
味精 :少许
盐 :适量
剁椒 :适量
豆瓣酱 :适量
蒜苗 :适量
具体步骤
1.瘦肉切片,加淀粉和生抽拌匀。
2.花菜洗净掰小块,蒜苗切小段备用。
3.热锅冷油放肉片炒熟盛出,锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱,炒两分钟左右加花菜,炒匀加水盖上锅盖焖煮。
4.焖至花菜熟透,放入蒜苗和肉片,加盐和味精调味。
因剁椒和豆瓣酱含盐较多,放盐量要少。