白菜炒大虾怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 大虾剔除虾线，切成两段。白菜洗净，切块。

2. 炒锅置火上，加入油，烧至5成热，放入葱丝、姜丝爆香。

3. 倒入虾段，慢火煸炒，炒至虾脑油红润时加入白菜。

4. 继续慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味即可。

烹饪技巧

大白菜性寒凉，对防治感冒和发热咳嗽有功效；其所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助清除体内毒素。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。