美美厨房之椰蓉吐司怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
高筋面粉 :260辅料
盐 :3酵母 :3
水 :130
糖 :40
蛋液 :25
黄油 :25
奶粉 :10
1.除黄油以外的所有原料放在一起揉至粗膜后加入黄油揉
2.揉至扩展阶段后面包机发酵1小时
3.将面团取出,分割成50克/个,滚圆后松弛30分钟。
4.加入椰蓉馅料,放入模具中发酵60分钟。最后发酵结束,表面刷蛋液,放香酥粒,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,30分钟左右
5.出炉
6.成果图
7.成果图
一定要揉好面和发酵好