美味的麦兜鱼丸粗面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.58W
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟麦兜鱼丸粗面这道美食不仅制作简单而且味道鲜美口感Q弹。所需要的食材主要为鲷鱼肉、拉面、油菜。鲷鱼肉选自上等新鲜的鲷鱼不仅肉质细嫩而且营养丰富,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的拉面以及油菜经过高温的处理,美味极了。
主料
鲷鱼肉 :适量拉面 :适量
油菜 :适量
辅料
淀粉 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。
将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。
鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油,顺一方向搅拌均匀上劲。
将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
5将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。
锅置火上下入拉面,再将鱼丸下锅,撇去浮沫,高火至鱼丸呈玉白色即熟。
放入精盐、油菜、淋上明油即可。
特点:口感丰富、弹劲十足。