易做的莲藕薏米排骨汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:50分钟 烹饪时间:40分钟主料
猪大排 :500辅料
藕 :300薏米 :100
食盐 葱 姜 :各5克
水 :适量
排骨冷水冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水;
泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白;
焯好水的排骨取出控水备用;
薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块;
另取一锅放入薏米,下入莲藕与焯过水的排骨,加足清水;
盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时,出锅前加入食盐调味即可。
主料
猪大排 :500辅料
藕 :300排骨冷水冲洗干净泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水;
泡过的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片和葱白;
焯好水的排骨取出控水备用;
薏米洗净泡一夜,莲藕去皮切块;
另取一锅放入薏米,下入莲藕与焯过水的排骨,加足清水;
盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时,出锅前加入食盐调味即可。