美味豆腐泡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.31W
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟主料
豆腐泡 :150辅料
生抽 :适量老抽 :适量
鸡精 :适量
冰糖 :适量
白糖 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 豆腐泡备好待用。
2. 上煮锅,用开水过一下,以去掉多余的油份和异味。捞出控水。
3. 备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。
4. 另起锅,放入适量清水。倒入豆腐泡,再倒入备好的汤料。
5. 放入冰糖。开始大火煮,煮开后转小火煮。
6. 煮至水快干时,再改大火收汁。
有胃肠功能较弱的人少吃为宜。