雪山梳乎釐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
雞蛋白 :3只糖 :1/2蛋白量
辅料
檸檬汁 :少量1. 砂糖融在蛋白裡
2. 打發蛋白到硬性
3. 放碟上,中下層,120度15分鐘,150度5分鐘,千萬不要放中層以上,不然雪山頂很快會糊掉!
不喜歡甜的可以把糖再減少一點,如果用砂糖的話要先融糖!這個和做蛋白霜餅一樣做法!檸檬汁一定要分次放
主料
雞蛋白 :3只辅料
檸檬汁 :少量1. 砂糖融在蛋白裡
2. 打發蛋白到硬性
3. 放碟上,中下層,120度15分鐘,150度5分鐘,千萬不要放中層以上,不然雪山頂很快會糊掉!
不喜歡甜的可以把糖再減少一點,如果用砂糖的話要先融糖!這個和做蛋白霜餅一樣做法!檸檬汁一定要分次放