美味的茶叶鹌鹑蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.41W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
鹌鹑蛋 :1000辅料
冰糖 :适量酱油 :适量
盐 :适量
茶叶 :适量
大料 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.鹌鹑蛋,茶叶等备用。
2.鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。
3.锅中放入适量的水,放入鹌鹑蛋。
4.小火煮熟,备用。
5.放在菜板上,按碎外壳。
6.锅中放入适量的茶叶,大料,花椒,冰糖。
7.放入适量的水,倒入酱油。
8.煮开十分钟,即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。
9.小火煮30分钟左右,加入适量的盐,然后泡2小时即可。
煮好的茶叶蛋,要浸泡一下更入味。