咸甜适中的糯米蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.22W
准备时间:无 烹饪时间:2小时主料
糯米 :250咸鸭蛋 :20个
辅料
老抽 :玉米 :
嫩豌豆 :
火腿 :
葱 :
姜 :
胡椒粉 :
五花肉 :50
料酒 :
具体步骤
1.把泡过的糯米,与腌过半小时(用老抽与料酒)的五花肉丁,嫩豌豆,火腿,胡椒粉,少许盐,玉米拌在一起。
2.把咸鸭蛋敲个洞,取出蛋清,备用。
3.把馅料塞进,蛋壳里面,九分满
4.用中火蒸40分钟。
5.出锅搞定。??是不是很简单呢!
加米的时候最好是九分满。我的这个蛋只加了八分满结果做出来的,但不是很饱满。