美味的浦瓜炒肉怎么做美味好吃

浦瓜炒肉中的浦瓜就是瓠瓜外形长的很像葫芦，还没切的时候感觉和葫芦娃长得超像，浦瓜肉质鲜美还带有一点甜味，和肉一起炒营养又美味，一口肉一口浦瓜，好吃不油腻，适合天气炎热的夏天食用，夏天最好吃的菜就是爽口香甜的，清淡又简单。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材

2.猪肉切片，用少许生抽腌制10分钟以上

3.洗净蒲瓜，去皮，切成小块

4.姜拍片，蒜头拍碎

5.热锅，放姜蒜爆香后放入猪肉翻炒，有点血色的时候盛出

6.重新起锅，爆香蒜头。倒入蒲瓜翻炒

7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片

8.倒入半碗水。大火煮开转中小火焖5反正

9.蒲瓜变透明就可以了，放一点盐调味

10.清淡，夏季最爱瓜炒肉