雪里蕻(芥菜)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.07W
准备时间:4分钟 烹饪时间:20分钟主料
芥菜 :适量肉末 :适量
辅料
红菜椒 :适量蒜末 :适量
姜末 :适量
米酒/料酒 :适量
盐 :适量
蘑菇精/鸡精 :适量
具体步骤
1. 芥菜洗净切小粒。
2. 锅里放入油,姜蒜爆香,入肉末、红椒炒熟。
3. 再放入芥菜,翻炒两下放入一汤勺左右米酒翻炒(米酒要沿着锅边下,不要直接洒在菜上。)
4. 至芥菜快熟了之后放入适量盐和蘑菇精。
5. 等菜炒熟就可以起锅啦!
红椒是拿来装饰好看用的放不放都无所谓的。