简单的海参肉沫豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.53W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
海参 :2个南豆腐 :1块
豌豆 : 200g
虾仁 : 200g
香菇 : 3朵
胡萝卜 :4片
辅料
葱姜 :适量高汤 : 1碗
盐 :适量
料酒 : 适量
生粉 :少许
1.泡发好的海参切小段 用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 豌豆水煮断生捞出 虾仁放少许盐姜末生粉抓匀 胡萝卜香菇改刀切小 豆腐切小块
2.锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇 翻炒
3.虾仁变色后加入海参段 少许高汤煮沸 加适量盐 将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中
4.炖煮十分钟左右 勾薄芡即可出锅