皮蛋芫茜瘦肉汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.32W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
芫茜 :50瘦肉 :80
皮蛋 :50
辅料
盐 :适量姜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.瘦肉切片,事先用油盐,姜丝渍一下备用;
2.皮蛋一个去壳,切成适量大小;
3.芫茜一小把洗净备用;
4.砂锅里入适量清水,瘦肉冷水入锅,烧开后去浮沫;
5.然后下皮蛋与芫茜,带根的啊;
6.5-10分钟左右即可,加盐调味。
芫茜即香菜,多放点,味很香!皮蛋和瘦肉也可以先用少许油煎一下再加水煮开,这样出来汤更浓郁些!