特色美食孜然土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :1个辅料
盐 :1匙孜然粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
油 :适量
孜然粒 :1把
干辣椒粉 :1勺
具体步骤
1.土豆去皮洗净
2.切成小粒用冷水泡着,一来去掉淀粉,二来防止氧化
3.土豆先用水煮至8成熟
4.平底锅中倒入纯的茶籽油
5.放入孜然粒炒香后,再放入土豆块
6.土豆块基本炒熟后,放入适量的盐、干辣椒粉、孜然粉和黑胡椒粉炒匀
7.放入香葱炒匀
8.盛出就可以开吃了
如果家里有微波炉,可以先用微波炉将土豆弄成8成熟,比用水煮要好些