茄子肉沫怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.06W
准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :一个瘦肉 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
老干妈 :适量
花生油 :适量
大蒜 :适量
尖椒 :三个
剁辣椒 :一点点
青红辣椒 :适量
具体步骤
1. 将茄子去皮切条用盐水寖泡!
2. 然后将蒜,姜,尖椒,青红辣椒切丝,老干妈准备好,锅内倒入油后,将蒜炒出香味,依次将上面备好的佐料倒入锅中,大约炒五分钟后加入酱油翻炒然后加入半碗清水,烧开后加入茄子,哦记得加茄子时把水分捏干!加入盐鸡精,煮十分钟就可以了!