美味的肉片炒双丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟肉片炒双丝不言而喻这道菜肯定是有两种菜的,而且是这两种菜切成丝来炒的,然后加点肉片炒出来就完美多了,不过这个肉片炒双丝的双丝是什么呢,现在我就来告诉大家吧,其实这两种菜就是青椒和胡萝卜啦,分别把青椒和胡萝卜切成丝,然后炒出来就OK了。
主料
瘦肉 :200彩椒 :1个
胡萝卜 :1个
辅料
蒜米 :适量油盐 :适量
酒 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
猪瘦肉切片,放盐 酒 酱油 耗油腌制胡萝卜洗净 去皮 切丝菜椒洗净去蒂 切丝蒜拍成蒜米
油锅烧热,下油,放入腌制好的瘦肉,快速翻炒至八成熟,盛出备用
炒锅加油,煸香蒜米,放入菜椒丝翻炒
放入胡萝卜丝 盐 酒翻炒
再下入炒过的瘦肉,翻炒均匀,放少许水,加盖焖两分钟
揭盖,放少许耗油翻炒均匀,即可出锅享用