紫苏螺蛳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.66W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
螺蛳 :1000紫苏 :适量
辅料
酒 :适量葱 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
1.1.在乡下江边自捡到的螺蛳
2.2.螺蛳养超过24小时后清水洗干净。然后剪掉尾巴。
3.3.剪好尾部的螺蛳再清水养1个小时
4.4.紫苏叶
5.5.准备好辣椒,蒜蓉,葱
6.6.配料放油抄香
7.7.倒进螺蛳继续翻炒洒上酒,再放紫苏,葱花就可以了。注意不能炒老,老了不好吃。
1.螺蛳捡回来或买来都要养24小时以上,把螺蛳的脏东西吐出来,养的过程中注意要勤换水。