美味大圣龙虾盖饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:30分钟 烹饪时间:18分钟大圣龙虾盖饭这道菜是由龙虾和不同的调味料制作,材料比较昂贵,龙虾不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。这道菜肴颜色十分丰富,配菜让这道菜肴看起来就十分吸引。龙虾让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种大圣龙虾盖饭可以按照步骤制作。
主料
小龙虾 :500辅料
红叶生菜 :5片苦苣 :一小把
生抽 :适量
料酒 :适量
盐 :少许
樱桃萝卜 :一颗
鸡蛋 :一颗
姜 :适量
葱 :适量
小米椒 :一颗
蚝油 :适量
白砂糖 :少许
蒜子 :适量
具体步骤
1.刷洗小龙虾。
2.锅放水,姜切片,淋入料酒,煮沸。
3.放入小龙虾,煮两分钟,捞出。
4.樱桃萝卜切片,红叶生菜、苦苣
5.去虾头、虾尾,去壳,去虾线
6.蒜子切末,姜切丝,小米椒切末,葱切段。
7.橄榄油,葱姜蒜子小米椒下锅,下入虾,翻炒,淋入料酒、生抽、蚝油翻炒,加适量清水,白砂糖、盐翻炒,撒葱花。
8.米饭准备好,盖上虾,撒黑芝麻
9.杯入橄榄油,红酒醋,黑胡椒,盐拌匀,浇汁在蔬菜上,再煎个鸡蛋即可。
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