简单的素炒小白菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.小白菜过水洗净，去根；

2.小白菜切段，大葱切成葱花；

3.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香；

4.下入小白菜段翻炒，点少量生抽，快速翻炒几下，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可关火；

5.出锅装盘。

烹饪技巧

小白菜很易熟，下锅快速翻炒几下即可，切勿炒过。