开胃的萝卜丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.02W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
白萝卜 :一个辅料
葱 :适量面粉 :100
盐 :适量
姜 :适量`
1.1-首先把萝卜擦丝,切碎,放入生姜,葱,盐,把面粉放入,搅拌。
2.2_接着架锅放油,烧至八成热,用拇指与食指挤出丸子形状,丢入锅
3.3最后待丸子定型后用筷子移动翻滚,丸子发出哗啦啦的声音就可以出锅了
注意这里无需加水,因放盐的缘故,萝卜会出很多水,这水量与面粉混合,粘稠度刚好,做出的丸子松软适中,不会太硬,也不至于到油锅里散开。