家常的毛豆子摊鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.78W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟今天要介绍的是一道普通而简单的家常菜——毛豆子摊鸡蛋。在家的时候妈妈经常做这道菜,现在离开家会经常做这道菜思念妈妈的味道。小编几乎是吃着这道菜长大的,这道菜可是陪伴着小编走过了风风雨雨。所以,小伙伴赶快去试做一下这道令人回味的菜。
主料
鸡蛋 :3个毛豆子 :150
辅料
油 :适量葱 :适量
料酒 :少许
具体步骤
1.鸡蛋打碎搅和
2毛豆子切细碎;
3.把切碎的毛豆子放入鸡蛋液中,再搅和,放入盐,料酒,葱花;
4.菜籽油入锅加热,把原料放八锅内,煎金黄再反面煎,加入水,盖锅烧好即可