烤布蕾简单版怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.04W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
布蕾粉 :50公克动物性鲜奶油 :340公克
鲜奶 :170公克
二号砂糖 :适量
辅料
1. 鲜奶和动物性鲜奶倒入小锅中煮沸,再加入过筛后的布蕾粉拌匀煮开备用。
2. 将作法1的面煳装入布蕾杯中,入冰箱冷藏约1小时至布蕾成冰硬布丁状即可取出,食用前在布蕾上洒上二号砂糖,再以喷火枪烧至砂糖融化成焦糖状即可。
主料
布蕾粉 :50公克辅料
1. 鲜奶和动物性鲜奶倒入小锅中煮沸,再加入过筛后的布蕾粉拌匀煮开备用。
2. 将作法1的面煳装入布蕾杯中,入冰箱冷藏约1小时至布蕾成冰硬布丁状即可取出,食用前在布蕾上洒上二号砂糖,再以喷火枪烧至砂糖融化成焦糖状即可。