家常 - 茄子炒豇豆怎么做美味好吃
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准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :一条豇豆 :适量
辅料
葱 :适量蒜 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
蘑菇精 :适量
1. 豇豆摘洗干净切段,并用清水浸泡一会;茄子洗净切成长条状;葱切葱花;蒜切成沫。
2. 锅内倒油烧热,放入茄条,加盐翻炒两分钟盛出备用。
3. 锅内继续添适量油烧热,炒香葱花、蒜末,倒入豇豆翻炒。
4. 然后加盐,添适量水,焖五分钟左右,将茄子回锅与豇豆同炒。
5. 最后用酱油、蘑菇精调味炒匀即可