新疆抓饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
羊肉 :根据爱好自定多少洋葱 :一个
胡萝卜 :一个
辅料
盐 :适量孜然 :适量
1. 羊肉炖上,滚开后,去沫。
2. 洋葱和萝卜切丝
3. 肉汤留用,放电饭锅泡大米
4. 锅内放油,先炒洋葱至出香味,放刚炖半熟的羊肉炒至羊肉发黄,放胡萝卜丝。炒至汤发黄和胡萝卜颜色差不多,加羊肉汤加孜然(最好是孜然粒)!
5. 好了,菜和肉加入电饭锅,适当搅拌,等自动跳保温,再闷三五分钟就好了,放入刚的炒锅内翻匀就可以吃了!