茄子鸡丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 9K
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡脯肉 :一块茄子 :一个
青椒 :一个
生抽 :半勺
蚝油 :一勺
糖 :一小勺
麻油 :少量
生粉 :少许
葱姜蒜 :少许
辅料
1. 茄子切成丁…热锅放油待油热…下切丁炸至金黄色
2. 鸡脯肉切丁…用生抽…糖…盐…麻油…生粉研制30分钟
3. 切葱姜蒜辣椒…另起锅少量油…葱姜蒜辣椒下锅炒香…
4. 将切丁鸡丁放入…炒匀后倒入挑好的调料汁…
5. 翻炒熟后浇麻油出锅即可
1…茄子切丁以后不要用水泡直接炸即可