美味的菠菜鱼丸蛋花汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.73W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
菠菜 :200鱼丸 :10
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :2鸡精 :适量
香油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.在鱼丸上面切花刀。
2.菠菜摘洗干净。
3.切成寸段焯水备用。
4.鸡蛋加入香油打散。
5.汤锅加水烧开,下鱼丸煮至鱼丸浮起。
6.加入水淀粉,烧开。
7.加入焯水的菠菜。
8.轻轻的撒上打散的蛋液,加入盐和鸡精调味即可。
菠菜含有草酸所以先要焯水,去掉菠菜的苦涩。