超简单的冰糖梨水的做法怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸭梨 :1个辅料
多晶冰糖 :100将鸭梨洗净,去皮
去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感
将处理好的梨,切成滚刀块
锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化
冰糖化完后,把梨块放进去
大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;明代李时珍《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用