美味四色秘制炒牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.71W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛肉片 :250沙葛 :100
黑木耳 :5
青椒 :100
辅料
姜汁 :适量蚝油 :少许
生抽 :少许
油 :少许
盐 :少许
糖 :适量
具体步骤
1. 牛肉切片用油盐、姜汁腌制半小时;
2. 沙葛青椒洗净切片(块),黑木耳泡发;
3. 开油锅爆炒沙葛、青椒、黑木耳变软后盛起;
4. 再开油锅,爆炒牛肉至变色后,放入蚝油炒匀,
5. 倒入沙葛、青椒、黑木耳再炒1-2分钟——OK!
姜汁腌牛肉即能去膻味又使之口感鲜嫩