清甜豆干炒秋葵怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.08W
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟豆干炒秋葵,这道菜材料简单,做法简单,营养可口又有益于健康,老少皆宜,是可常出现在餐桌上的美食。秋葵在夏秋季成熟,所以秋葵这个时候吃最好了,肉质肥厚,水嫩清甜。可搭配肉丝炒,可凉拌,可油炸,还可配香菇煲汤,是一款百搭、做法繁多的材料。
主料
秋葵 :10根肉末 :60
豆干 :3块
辅料
蒜 :2瓣辣椒 :一根
酱油 :15毫升
盐 :5
胡椒粉 :3
具体步骤
1、秋葵切小段、豆干切丁、蒜切末、辣椒切圈状备用。
2、热锅放入肉末翻炒出油,放入蒜、辣椒炒香,再放入豆干丁翻炒。
3、同锅加入酱油、糖及1杯水续炒,待豆干略为上色,放入秋葵炒至汤汁收乾,以盐、白胡椒粉斟酌调味即可。