彩虹面的做法 彩虹面 - 满满都是妈妈的爱 彩虹面怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩虹面的做法步骤

• 1、各种新鲜的蔬菜水果洗净备用

• 2、火龙果的加入让面皮看起来更加的艳丽了

• 3、胡萝卜最好用油煸炒一下，营养物质才能被更好的吸收和利用

• 4、然后加水炖煮至软烂

• 5、绿叶菜草酸含量高，一定要焯水

• 6、南瓜和紫薯蒸熟

• 7、火龙果不加水直接打成果泥

• 8、各种蔬菜也打成泥

• 9、面粉里分别分次加入蔬菜泥

• 10、用压面机或者擀面杖压成薄薄的面皮

• 11、用饼干模具压成喜欢的形状

• 12、也可以直接切成面片

• 13、短面

• 14、留一部分面片，选择自己喜欢的颜色，分层叠加，每个接触面都要涂上一层水，便于粘连

• 15、彩虹的形状呦

• 16、切成一条条的放入压面机或用擀面杖压成薄薄的面片

• 17、左边是压制之前的，右面是压好的

• 18、切成自家宝宝需要的形状，吃不完的都晾干储存

小窍门

面要和的硬一些，彩虹面边缘容易出现锯齿状，因为是后做的，面皮有些发干了，做的时候一定要注意保湿，暂时不做的面放入袋子防止干燥