简单易上手的铁锅柴鸡做法,咸香美味,汤都要喝光图解
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今天给大家带来一款铁锅柴鸡,在不同的地方,柴鸡的烹饪方法也不同,今天这款铁锅柴鸡是我们这里的常见吃法,只要掌握了方法,小白也能做出美味的柴鸡,不仅美味,而且特别健康营养,喜欢的朋友赶快拿个小本子记下食谱吧。
主料
柴鸡 :一只土豆 :三个
辅料
盐 :三勺白糖 :六克
生抽 :一勺
老抽 :两勺
姜 :十片
蒜 :两瓣
葱 :半根
桂皮 :一块
香叶 :两片
花椒 :一小把
大料 :两个
辣椒 :两个
鸡精 :少许
详细步骤:
第一步
柴鸡剁块,凉水下锅,水沸腾之后捞出沥干水分
第二步
锅内放油、糖
第三步
加入鸡块
第四步
加入生抽、老抽、盐、姜片、葱段等
第五步
倒入高压锅,倒一碗水,焖一小时
第六步
这是高压锅顿出来的鸡肉
第七步
倒入炒锅,加入土豆块,等到土豆快要熟了的时候,加入两勺盐,一勺鸡精
第八步
出锅
第九步
配上米饭超级香