酿苦瓜(客家婆)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.64K
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :2斤红汗菜 :几棵
苦瓜 :2斤
辅料
盐 :1勺花生油 :1勺
蚝油 :2汤匙
大葱 :几片
水 :2500ml
具体步骤
1. 搅拌机将肉搅碎,葱头剁碎,红汗菜洗净
2. 红汗菜切碎。肉,葱,红汗菜这三种拌在一起,加盐,花生油,蚝油。拌均匀。
3. 苦瓜切断,去囊。将刚刚拌好的肉酿进。
4. 热锅冷油,将酿好的苦瓜一个放到里煎两面金黄色。加水收汁。
5. 勾汁
主料
五花肉 :2斤辅料
盐 :1勺具体步骤
1. 搅拌机将肉搅碎,葱头剁碎,红汗菜洗净
2. 红汗菜切碎。肉,葱,红汗菜这三种拌在一起,加盐,花生油,蚝油。拌均匀。
3. 苦瓜切断,去囊。将刚刚拌好的肉酿进。
4. 热锅冷油,将酿好的苦瓜一个放到里煎两面金黄色。加水收汁。
5. 勾汁