自制鱼香茄盒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
2. 葱、姜、蒜切碎;泡辣椒剁碎;肉末加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱花、香油拌匀
3. 将肉馅夹进茄子中
4. 茄盒沾用鸡蛋、面粉、淀粉和好的糊,下温油中炸成柿黄色
5. 捞出摆在盘中
6. 葱姜蒜炒出香味,下泡辣椒炒出红油,放肉末炒散,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精,烧沸,用水淀粉勾芡
7. 浇在茄盒上,撒香葱末
主料
辅料
具体步骤
2. 葱、姜、蒜切碎;泡辣椒剁碎;肉末加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱花、香油拌匀
3. 将肉馅夹进茄子中
4. 茄盒沾用鸡蛋、面粉、淀粉和好的糊,下温油中炸成柿黄色
5. 捞出摆在盘中
6. 葱姜蒜炒出香味,下泡辣椒炒出红油,放肉末炒散,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精,烧沸,用水淀粉勾芡
7. 浇在茄盒上,撒香葱末