西红柿豆腐蛤蜊汤怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
西红柿 :2个豆腐 :1块
蛤蜊 :半斤
紫菜 :少量
辅料
醋 :适量料酒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
小青葱 :适量
葱 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1. 豆腐切块放入盐水中煮沸备用。
2. 在西红柿的背面划十字放入水中煮沸后容易去皮,然后切块备用。
3. 在油锅内放入葱、姜片和洗净的蛤蜊爆炒一会放西红柿继续炒。
4. 放入开水和豆腐煮一会后加入打散的紫菜、料酒、醋、盐、鸡精,出盘。最后在表面撒小青葱。