葱椒炝双耳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.73W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
黒木耳 :适量白木耳 :适量
辅料
花椒 :20粒葱 :3段
姜 :5片
糖 :少许
盐 :少许多
香油 :几滴
清汤(或水) :少许
味精 :1/3小勺
色拉油 :适量
姜汁 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1. 黑、白木耳温水泡发,洗净。葱切片,姜切丝。
2. 锅中烧水,加点盐,水开后洗好的黑白木耳放入,焯水待用。
3. 锅中放油,花椒,小火炸香,花椒颜色转黑时捞出扔掉。放入葱,姜丝。炒香后倒入双耳,翻炒,加入糖、盐、姜汁、清汤,入味后淋香油出锅装盘。